LOS LIBROS DEL CHEF Y COCINERO

LIBROS DE COCINA

193 artículos
    Colección impresionante en alta cocina.
    193 artículos
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    El sabor de la elegancia, Begoña Rodrigo
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    DISFRUTAR VOL.1 - ORIOL CASTRO, EDUARD XATRUCH Y MATEU CASAÑAS (INGLES)
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    DISFRUTAR VOL.2 - ORIOL CASTRO, EDUARD XATRUCH Y MATEU CASAÑAS (ESPAÑOL)
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    PASTA MASTERCLASS MATEO ZIELONKA
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    FERMENTACION: HISTORIA, USOS Y RECETAS HISTORIA, USOS Y RECETAS.
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    JAPONISMO. UN DELICIOSO VIAJE GASTRONÓMICO POR JAPÓN
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    COCINA JAPONESA: RECETAS PARA CADA DIA RECETAS PARA CADA DÍA
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    COCINA VERDE RODRIGO DE LA CALLE
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    COMERSE UN MELOCOTON MEMORIAS DAVID CHANG
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    REVOLUCION KOMBUCHA
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    LA BIBLIA DE LAS FRANQUICIAS FERNANDO LOPEZ DE CASTILLA
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    LA COCINA JAPONESA ILUSTRADA LAURE KIE
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    Gastrofísica La nueva ciencia de la comida
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    Qué es cocinar La acción: cocinar. El resultado: cocina
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    MI PRIMER LIBRO DE COCINA JAPONESA AYA NISHIMURA , LISA LINDER
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    COCINA JAPONESA VEGETARIANA: 80 RECETAS PARA CADA STEVAN PAUL
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    VERDUPEDIA, COCINA VEGETAL PARA PREPARAR EN CASA RODRIGO DE LA CALLE
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    Carne, caza y aves, TOMMY MYLLYMÄKY
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    El libro de las especias: Del anís al zumaque
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    LA COCINA AROMÁTICA
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    EL CELLER DE CAN ROCA: GENERANDO VALOR EN EMPRESAS DE SERVICIOS
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    Escuela de cocina japonesa
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    El gran curso de cocina Ferrandi Paris
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    Instituto Paul Bocuse
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    Alinea Grant Achatz
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    El mundo del sake
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    Aromas del mundo: Una guía para narices inquietas
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    La Escuela de Panadería
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    EL GRAN LIBRO DE LA BOLLERÍA
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    EL GRAN LIBRO DE LA PANADERIA: PANES - BOLLERIA - TRADICIONES .
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    PLANETA PAN
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    Larousse Gastronomique en Español.
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    EL MÉTODO ESPAISUCRE - JORDI BUTRÓN
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    CENTRAL. VIRGILIO MARTÍNEZ
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    EL ARTE DE LA FERMENTACIÓN - SANDOR ELLIX KATZ
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    La Cocina Al Vacío. Joan Roca y Salvador Brugués
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    Papilas y Moléculas
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    El Arte de la Cocina Francesa
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    EL ARTE DE LA COCINA FRANCESA Vol. 2
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    Lima: Cocina Peruana
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