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LO MÁS VISTO

AIRES Y ESPUMAS

Las espumas y aires fueron introducidas en la alta cocina por el chef Ferran Adrià. Con el tiempo, el concepto se ha desarrollado y ampliado en múltiples direcciones. Por ejemplo, la máquina generadora de "Aires" Foam Kit, o el concepto VOM, un dispositivo que genera nubes voladoras comestibles con un efecto goteo sobre platos y cócteles. Diferentes boquillas para sifón como los Air Kits o incluso pompas de niebla aromatizada para platos y cócteles con Genius. 

Ubicación

NUESTRA TIENDA

PASAJE EL SUCHE MIRAFLORES

Calle Alcanfores 461-463. Interior pasaje el Suche "Tienda A1".

Lun - Sab, 11 a.m. - 8 p.m.

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