MEXICO. GASTRONOMÍA GASTRONOMIA MARGARITA CARRILLO ARRONTE

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Sinopsis de MEXICO. GASTRONOMÍA

La biblia de la comida casera mexicana.
México gastronomía es la biblia definitiva de la cocina casera mexicana. Con más de 600 auténticas recetas fáciles de seguir en nuestras casas. Desde sabrosos tacos a enchiladas de queso o dulces tamales, estas recetas son una celebración de los ingredientes frescos de un país cuya cocina es reverenciada a lo largo del mundo. Ordenado por tipo de comida y estilo (comida en la calle, aperitivos y ensaladas, sopas, pescados y mariscos, carnes, verduras, arroces y frijoles, acompañamientos, pan y pastas, postres y bebidas), México gastronomía también incluye una gran introducción a la historia culinaria mexicana, sus ingredientes y sus técnicas. La sección de menús de chefs incluye recetas de los principales chefs mexicanos activos.
Ficha técnica
Editorial:PHAIDON PRESS LIMITED
ISBN:9780714870427
Idioma:CASTELLANO
Número de páginas:704
Encuadernación:Tapa dura
Fecha de lanzamiento:10/10/2015
Año de edición:2015
Plaza de edición:Londres
Alto:27.0 cm
Ancho:18.0 cm
Peso:800.0 gr

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