Sello de bronce 5cm x 1cm, para piel de Naranja, Hamburguesas etc..
INFORMACIÓN DEL PRODUCTO:
- Sello de bronce 5cm x 1cm
- Varilla de acero de 9cm
- Mango de madera de 13cm
MÉTODO DE USO
CALENTAR
1.- Colocar el sello de forma horizontal o diagonal sobre una fuente de calor regulable (NO se recomienda calentar sobre brasas o fuego de leña). Idealmente utilizar una hornilla de cocina hogareña a fuego medio.
Se debe tener especial precauciòn con el uso de cocinas industriales o sopletes.
APLICAR
1.- Realizar una prueba de marcado sobre una superficie similar apoyando el sello durante dos a cinco segundos.
2.- Una vez alcanzada la temperatura ideal aplicar el sello sobre la pieza a marcar realizando presión de forma vertical y de arriba hacia abajo. Pueden realizarse varias marcas seguidas hasta que pierde temperatura, momento en el que deberà calentar nuevamente.
NO hacer palanca hacia los costados durante la aplicacion. Puede provocar deformaciones en el mango.
¡PRECAUCION!
Si bien la aleación del bronce con lo que esta hecho el sello tiene un punto de fusión de 900 y 1000° C segùn material sobre el que aplique este producto necesitarà màs de 380° C para lograr una marca apropiada, por lo cual es muy importante no exceder esta temperatura (por ejemplo: Calentar al rojo vivo) ya que puede provocar deformaciones en los metales.
- NO dejar el sello desatendido de la llama.
- NO golpear ni apoyar la cara grabada del sello sobre una superficie muy dura especialmente cuando esta caliente.
- NO sumergir en ningún liquido cuando esta caliente, ya que puede producir deformación del bronce.
Si no obtiene el resultado deseado por falta de temperatura, vuelva a calentar el sello por unos minutos y vuelva a repetir la prueba hasta alcanzar la temperatura ideal.
Tiempo de envío:
Lima de 12 a 48h.
Provincia: de 2 a 3 días
Se envia por Olva Courrier o Shalom dependiendo el peso del producto.
Preguntas frecuentes
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Reviews
CarlosBuen producto me está ayudando en mis estudios gastronómicos, lo recomiendo
Gunnar SvenEs una excelente página para conseguir utencilios y equipos de cocina ya avanzas, reconmen.
Julio EnriqueBuena presentación, el cuchillo de primera y muy recomendable
susanMuy bueno el calcio con el anglina también me han servido bastante, gracias.
Fernando sebastianFue un excelente producto , se noto los materiales de calidad y sobre todo la atencion en los detalles de damasco , un gran cuchillo en todas las de haber.
monicaProducto entregado de forma rapida y de manera segura.
luis alfredoExcelente libro y contenido, esperando a que salga el siguiente: The Noma Guide to Building Flavour (versión en español)
José IgnacioBuen producto
FranklinEl producto es muy bonito y funcional pero los cierres no son de tan resistentes
Juan VicenteEl excelente producto me llegó en perfecto estado