Después del éxito internacional de su libro Fruits, ¡llega una segunda obra aún más ambiciosa! En este segundo libro, Cedric Grolet vuelve a lo básico de la panadería y la pastelería con ese toque de modernidad tan suyo. Para el desayuno o la hora del té, el brunch o una cena… aprenda a hacer 100 recetas originales de alto vuelo firmadas por el mejor pastelero del mundo.
Idioma: Francés.
- Idioma Francés
- ISBN-13 978-2-37945-027-3
- Autor/es Cédric Grolet
- Año Edición 2019
- Peso 2 kg