Manual de parrilla: Del Río de la Plata: Argentina y Uruguay.

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Manual de parrilla: Del Río de la Plata: Argentina y Uruguay Tapa dura.

Primer Premio Mejor Libro de Parrilla del Mundo BEST BARBECUE COOKBOOK 28th Gourmand Cookbook Awards (Suecia)

 

DESDE LO MÁS TRADICIONAL HASTA LAS ÚLTIMAS TENDENCIAS DE COCINA DE PARRILLAS DEL RÍO DE LA PLATA: ARGENTINA Y URUGUAY

 

Este libro lleno de consejos y recetas es la herramienta clave con la que aprenderás a asar distintos cortes de carnes rojas, cerdo, pollo y pescado, además de embutidos, casquerías, quesos, verduras y frutas, aprovechando y respetando al máximo lo que la naturaleza nos ofrece.

 

Sebastián Manito, asador profesional, comparte aquí todos sus conocimientos sobre cocinar con fuego y brasas para conseguir el asado perfecto con el mejor sabor.

Detalles del producto

  • Editorial ‏ : ‎ Neo Person
  • Fecha de publicación ‏ : ‎ 8 Mayo 2025
  • Edición ‏ : ‎ Primera edición
  • Idioma ‏ : ‎ Español
  • Número de páginas ‏ : ‎ 356 páginas
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 8419509256
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-8419509253

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