Made in India. La mejor cocina casera de la India
Made in India. La mejor cocina casera de la India
Made in India. La mejor cocina casera de la India
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Made in India. La mejor cocina casera de la India
Made in India. La mejor cocina casera de la India

Made in India. La mejor cocina casera de la India

Precio habitual
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by, Meera Sodha (Autor),Ainhoa Segura Alcalde.

La mejor comida India es la que se cocina (y se come) en casa

La auténtica cocina india es sorprendente, sencilla  y está repleta de sabor . En este libro, actualmente el de mayor venta internacional sobre cocina india, Meera Sodha nos presenta la comida casera con la que ella creció, una cuidada recopilación de platos coloridos, intensos y sorprendentemente rápidos y fáciles de elaborar que no se parecen en nada a lo que ofrecen los restaurantes indios al uso.

Meera nos agasaja en esta obra con un festín de más de 
130 deliciosos platos  recopilados por su familia durante tres generaciones: desde chapatis calientes, cocina callejera  (paneer con guindilla o samosas de remolacha y queso feta) y curris  deliciosos (de salmón y espinacas o el insuperable curri de cordero a la canela), hasta increíbles guarniciones  (raita de granada y menta o ensalada kachumbar) y sabrosos púdines  (gelatina de mango, lima y fruta de la pasión o kulfi de pistacho y azafrán). Made in India revolucionará tu manera de cocinar y de comer, y sobre todo cambiará para siempre tus ideas sobre la comida india.

Made in India es un libro esencial para cualquier amante de la gastronomía de ese país que desee preparar platos auténticos en casa y de forma sencilla.

Meera Sodha se dedica a cocinar, escribir y viajar por India en busca de nuevas recetas. Este es el libro con el que ha alcanzado mayor repercusión a nivel mundial. Vive en Londres.

  • Editorial ‏ : ‎ Neo Person; N.º 1 edición (13 noviembre 2018)
  • Idioma ‏ : ‎ Español
  • Tapa dura ‏ : ‎ 320 páginas
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 841588723X
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-8415887232
  • Peso del producto ‏ : ‎ 1.18 kg
  • Dimensiones ‏ : ‎ 19.5 x 2.5 x 25 cm