
by, Beatriz Echeverria
Resumen de LOS ELEMENTOS DEL PAN
Beatriz Echeverría te enseña a hacer pan desde cero con un sistema sencillo e innovador. Aprenderás de forma intuitiva los principios fundamentales de la elaboración de pan en casa, incluso si tienes poco tiempo. Pan de masa madre, brioche, roscón, pan de centeno, panecillos, pan de espelta, integral, baguette, ciabatta italiana, pumpernickel… Descubre el placer de hacer pan en casa de la mano de una de las panaderas con más bagaje en formación.
Nº de páginas:
304
Editorial:
LIBROS CON MIGA
Idioma:
CASTELLANO
Encuadernación:
TDura_Cartone
ISBN:
9788412450101
Año de edición:
2021
Plaza de edición:
ES
Fecha de lanzamiento:
24/11/2021