KIT BÁSICO VOM, ¡Nubes voladoras comestibles!
¡Fabrique sus nubes voladoras de sabores!.
El contenido del Kit básico VOM permite al usuario generar… ¡Nubes voladoras comestibles! Formadas por finas burbujas rellenas de gas helio, a estas nubes se les pueden añadir infinidad de sabores y aromas. También se les puede dar forma de figuras, discos o formas creativas con la flotabilidad necesaria como para elevarse en el aire.
Sirva estos etéreos bocados como elemento decorativo, gustativo o como efecto ¡WOW! Sostenga la nube encima de vasos o platos, dejando que gotee en frente de los comensales emulando la lluvia de una nube.
Ilimitadas funciones, recetas y sobre todo la sorpresa y admiración de sus clientes. Diseñado para Bartenders, Chefs y Pasteleros, con VOM la imaginación vuelve al poder.
Propiedades:
- La nube se mantiene estable de 4 a 5 minutos dependiendo del PH del producto.
- Puede “domar” las nubes de VOM y hacer con ellas divertidas formas conceptuales.
- Una técnica gastronómica inédita con la que explorar y descubrir.
- El helio confiere el efecto de afinar la voz durante unos segundos si se aspira la suficiente cantidad.
Sugerencias
Si su consumo es elevado o para uso profesional, es imprescindible complementar el Kit básico con el Kit técnico. De esta forma, tan solo con el primer uso de una botella de 20 litros, podrá amortizar la inversión inicial.
La caja del Kit Básico VOM se compone de:
Dispositivo VOM :
- Tubo de vidrio clásico
- Base de silicona de grado alimenticio
- Filtro/difusor microperforado
- Cable/manguera y válvula de precisión
- Adaptador para botellas de helio desechables
Accesorios y Extras :
- 1 VOM Fórmula (100 grs)
- 1 Cloud Spoon (para cortar, dar forma y servir nubes)
- 3 Drink Holders pequeños (para colocar nubes, crea un efecto de lluvia sobre alimentos y bebidas).
Tiempo de envío:
Lima de 12 a 48h.
Provincia: de 2 a 3 días
Se envia por Olva Courrier o Shalom dependiendo el peso del producto.
Preguntas frecuentes
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Sí. Atendemos clientes profesionales, restaurantes, hoteles, cafeterías, barras y negocios gastronómicos.
Opiniones de clientes sobre Librería Gastro
EudomarRapida entrega, excelentes productos muy recomendado
Sebastián AlonsoEl producto es excelente y cumple con su labor perfectamente, lo recomiendo
CarlosBuen producto me está ayudando en mis estudios gastronómicos, lo recomiendo
Gunnar SvenEs una excelente página para conseguir utencilios y equipos de cocina ya avanzas, reconmen.
ESTEBAN ABELExlente producto
YesseniaExcelente producto, y es tal como dice en la descripción
CarlosSi, es un agrado tener este libro, anhele tenerlo en mis manos, lo recomiendo!!
RobertoFunciona muy bien para mi parrila, gracias
lo recomiendo al 100 si tienes una buena piedra de afilado, cuando te sale de fabrica tiene un filo brutal pero se acaba muy rapido, luego de una buena afilada el filo si dura bastante, por la geometria corta de maravilla, pero si no tienes piedra buena no lo recomiendo
AnibalTodo bien, lo recomiendo
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