El Helado Artesanal Italiano

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El Helado Artesanal Italiano Según Donata Panciera (Spanish Edition).

Este volumen es un amigo de confianza indispensable para que el maestro heladero pueda realizar, elaborar y producir helados que den como resultado un producto de excelencia. La técnica está explicada de manera esquemática y sencilla, y toma en cuenta tanto los productos como el lugar y el territorio donde el heladero está trabajando. Las 130 recetas revelan el panorama completo del helado artesanal de calidad y excelencia.

Detalles del producto

  • Editorial ‏ : ‎ Lulu.com
  • Fecha de publicación ‏ : ‎ 9 Diciembre 2013
  • Edición ‏ : ‎ Prima Edizione
  • Idioma ‏ : ‎ Español
  • Número de páginas ‏ : ‎ 216 páginas
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 1291663487
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-1291663488

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Opiniones de clientes sobre Librería Gastro

  • JORGE ANDREExcelente producto

  • EudomarRapida entrega, excelentes productos muy recomendado

  • Sebastián AlonsoEl producto es excelente y cumple con su labor perfectamente, lo recomiendo

  • CarlosBuen producto me está ayudando en mis estudios gastronómicos, lo recomiendo

  • Gunnar SvenEs una excelente página para conseguir utencilios y equipos de cocina ya avanzas, reconmen.

  • Luis AlbertoExcelente producto

  • Jose LuisTengo dos cuchillos Zwilling, luego de usar el afilador, han quedado mejor que de fábrica. 100% recomendado 👌🏽👌🏽👌🏽

  • YordanBuen servicio y buenos productos

  • Maria JuliaEl libro lo llevaré al extranjero en 15 dias. Es un encargo. Mandaremos el comentario después. Muchas gracias.

  • DeysiExcelente producto 👌 muy conforme..me encantaría ,100% lo recomiemdo

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