El PR-034E es un cuchillo Santoku de 7 pulgadas, diseñado para brindar versatilidad y buen control en las preparaciones diarias. Su hoja ancha permite cortar, picar y rebanar cómodamente vegetales, frutas, pescados y carnes sin hueso.

Está fabricado en acero 440C, un material que ofrece buen equilibrio entre capacidad de corte, resistencia al desgaste y facilidad de mantenimiento. Su dureza de 58 ± 2 HRC y el ángulo de afilado de 15° a 20° por lado proporcionan un filo funcional y resistente para el uso frecuente.

El mango octogonal combina madera de olivo y ébano, aportando comodidad, firmeza y una atractiva terminación natural. El contraste oscuro de la hoja completa su estilo sobrio y distintivo.

Características principales

• Hoja Santoku de 7 pulgadas.
• Fabricado en acero 440C.
• Dureza aproximada de 58 ± 2 HRC.
• Ángulo de afilado de 15° a 20° por lado.
• Hoja ancha para cortar y recoger ingredientes.
• Mango octogonal de madera de olivo y ébano.
• Acabado elegante de inspiración japonesa.
• Incluye empaque individual.

Usos recomendados

Adecuado para:

• Picar y cortar vegetales.
• Rebanar frutas.
• Porcionar carnes sin hueso.
• Preparar pescados.
• Picar hierbas y otros ingredientes.
• Realizar cortes rectos y de uso general.

Recomendaciones de uso y cuidado

• No utilizar para cortar huesos, articulaciones, alimentos congelados o ingredientes excesivamente duros.
• Evitar golpes, torsiones laterales y movimientos de palanca.
• Utilizar sobre tablas de madera, caucho o plástico.
• Lavar a mano con detergente suave y secar inmediatamente.
• No dejar sumergido en agua ni introducir en el lavavajillas.
• Evitar que el mango permanezca húmedo durante periodos prolongados.
• Guardar en una funda, taco o soporte magnético adecuado.
• Afilar con una piedra apropiada o mediante un servicio profesional.

Ficha técnica

• Modelo: PR-034E
• Tipo: Cuchillo Santoku
• Tamaño de la hoja: 7″
• Material de la hoja: Acero 440C
• Dureza: 58 ± 2 HRC
• Ángulo de afilado: 15°–20° por lado
• Mango: Madera de olivo y ébano
• Forma del mango: Octogonal
• Uso recomendado: Carnes sin hueso, pescados, frutas, vegetales y hierbas
• Apto para cortar huesos: No
• Apto para alimentos congelados: No
• Apto para lavavajillas: No
• Presentación: Empaque individual
• Incluye: 1 cuchillo Santoku PR-034E
• Fabricación: Diseño de inspiración japonesa y fabricación especializada en Yangjiang, China. Su calidad se sustenta en la selección del acero 440C, el tratamiento de la hoja, la precisión del afilado y los controles aplicados durante su fabricación.

El color y el veteado del mango pueden presentar ligeras variaciones debido al origen natural de la madera.

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