Cuchara Lotus, para Esferificación.
Hoy en día sabemos que tus preparaciones son más vanguardistas y te atreves cada vez a más, que no falte esta cuchara para esterificaciones, la cual es indispensable para ese plato que tanto deseas lograr
Material;acero inoxidable, con cobertura de pintura a base de titanio.
Tamaño: 17,5x4,3cm
colores: 6 colores disponibles
peso: 25gr
detalle
– Perforaciones de 3.1mm para generar un drenado más rápido.
– Cabeza con perfecta profundidad para asegurar un mejor manejo de las esterificaciones.
– Diseño y mango balanceado para facilitar su uso.
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Reseñas
CarlosBuen producto me está ayudando en mis estudios gastronómicos, lo recomiendo
Gunnar SvenEs una excelente página para conseguir utencilios y equipos de cocina ya avanzas, reconmen.
DiegoExcelente producto y servicio 👌🏼
Fernando AlonsoProducto hecho para su función, de grano bajo, para comenzar/restaurar filo
Julio EnriqueBuena presentación, el cuchillo de primera y muy recomendable
susanMuy bueno el calcio con el anglina también me han servido bastante, gracias.
Fernando sebastianFue un excelente producto , se noto los materiales de calidad y sobre todo la atencion en los detalles de damasco , un gran cuchillo en todas las de haber.
monicaProducto entregado de forma rapida y de manera segura.
luis alfredoExcelente libro y contenido, esperando a que salga el siguiente: The Noma Guide to Building Flavour (versión en español)
José IgnacioBuen producto
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