Sosa SOBRE de 50 gr. Lecitina de soja en polvo.
Sosa SOBRE de 50 gr. Lecitina de soja en polvo.
Sosa SOBRE de 50 gr. Lecitina de soja en polvo.

Sosa SOBRE de 50 gr. Lecitina de soja en polvo.

Precio habitual
S/. 65.00
Precio de oferta
S/. 50.00
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Propiedades: Emulsionante. incorporación de aire En exceso puede proporcionar sabor
Instrucciones de uso: Mezclar en frío y turbinar introduciendo aire.
Aplicación: Cualquier tipo de líquido.
] Observaciones: Dificultades con los alcoholes y ciertas infusiones.
Elaboraciones: Aires / Helados

 

SKU   59000016  :  50 gr
  • Marca: Sosa
  • Colección: Emulsionantes
  • Familia: Texturizantes

 

 

Sosa Ingredients SL es uno de los principales fabricantes de ingredientes premium para gastronomía y pastelería en España. La empresa comenzó en 1967 como una empresa familiar que produce galletas hechas a mano y productos tradicionales de Navidad catalana. Poco a poco, y en este orden, introdujo los ingredientes para helados, nueces, liofilizados, texturizantes, extractos de plantas naturales, aromas naturales y muchos otros. Actualmente Sosa exporta a más de 50 países, su objetivo principal es expandir y mejorar constantemente las líneas de productos, dando siempre prioridad a la alta tecnología e innovación aplicada al mundo gastronómico.