COOLBAR 2 COBRE 230 V /CO2 Dry Ice Black (2 en 1)
Escarchador de copas y condensador de hielo seco.
Cool Bar 2 le permite congelar copas y crear sus propias pastillas de hielo seco a demanda y delante del cliente sin tener que cambiar de botella o conexión. Disponible en las versiones 230V o 115V, y también en versión color plata o color cobre.
Gracias a su nuevo sistema reductor de salida del gas, podrá congelar sus copas en unos segundos y enroscando el condensador de hielo seco CO2 Dry Ice Black podrá fabricar pellets de hielo seco al momento, ahorrando el 30% del consumo de CO2 siendo posiblemente uno de los enfriadores con mayor rendimiento del mercado.
Complemente su condensador con los discos moldeadores Dry Ice Pellet, producirá en unos segundos pellets de 7 gramos perfectos para servir directamente en las copas con o sin el nuestro Dry Ice Mixer.
Su salida cónica permite congelar el interior de vasos con formas especiales como la copa Fugu o la copa DRINK LIKE A BIRD, consiguiendo efectos únicos y dando al coctel el frío necesario sin aguarlo.
Descargue el manual de uso en la pestaña Documentos, así cómo la guía para comprar o alquilar su botella de CO2 con sonda.
INFORMACION TECNICA
- Totalmente portátil, sin necesidad de instalación previa.
- Conexión rápida para botellas de CO2 con tubo de inmersión y capacidad de 10, 12 y 15 kg.
- Enchufes disponibles para Europa, EE. UU., Reino Unido y Asia.
- Dry Ice Black incluido.
- Este producto está disponible también en color cobre (artículos 120/2028 y 120/3038).
Requerimeinto:
BOTELLA DE CO2 CON SONDA
Las botellas de CO2 (Dióxido de Carbono), están equipados de manera diferente en función de la aplicación que se vaya a llevar a cabo. Para un tirador de cerveza, se utilizará una botella con salida estandar, que precisa el CO2 en estado gaseoso. Para utilizar el Dry Ice Black o el CoolBar, es indispensable utilizar una botella con tubo sonda que extrae el CO2 en fase líquida desde el fondo de la botella, como muestra la imagen.
Tiempo de envío:
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Opiniones de clientes sobre Librería Gastro
EudomarRapida entrega, excelentes productos muy recomendado
Sebastián AlonsoEl producto es excelente y cumple con su labor perfectamente, lo recomiendo
CarlosBuen producto me está ayudando en mis estudios gastronómicos, lo recomiendo
Gunnar SvenEs una excelente página para conseguir utencilios y equipos de cocina ya avanzas, reconmen.
ESTEBAN ABELExlente producto
YesseniaExcelente producto, y es tal como dice en la descripción
CarlosSi, es un agrado tener este libro, anhele tenerlo en mis manos, lo recomiendo!!
RobertoFunciona muy bien para mi parrila, gracias
lo recomiendo al 100 si tienes una buena piedra de afilado, cuando te sale de fabrica tiene un filo brutal pero se acaba muy rapido, luego de una buena afilada el filo si dura bastante, por la geometria corta de maravilla, pero si no tienes piedra buena no lo recomiendo
AnibalTodo bien, lo recomiendo
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