Cocina casera japonesa: 100 recetas, técnicas y consejos para que cocines en casa

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Viaje al corazón de la cocina casera japonesa actual: una cocina fusión que combina la tradición con múltiples influencias, pero sin perder un ápice de su sencillez y accesibilidad. Maori Murota nos presenta sus recetas favoritas 100% caseras: sushi, ramen, sopa de miso, natto y curry japonés, espaguetis con berenjena, donburi, boniato al horno, ensalada de fideos soba, pollo asado con hierbas y limón, tarta de nueces al vapor... y mucho más. Además, este libro incluye la preparación paso a paso de los platos básicos.

Detalles del producto

  • Editorial ‏ : ‎ Cinco Tintas (15 Septiembre 2023)
  • Idioma ‏ : ‎ Español
  • Tapa dura ‏ : ‎ 264 páginas
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 8419043168
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-8419043160
  • Dimensiones ‏ : ‎ 8.5 x 1.2 x 10.5 pulgadas

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Preguntas frecuentes

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Reviews

  • CarlosBuen producto me está ayudando en mis estudios gastronómicos, lo recomiendo

  • Gunnar SvenEs una excelente página para conseguir utencilios y equipos de cocina ya avanzas, reconmen.

  • Julio EnriqueBuena presentación, el cuchillo de primera y muy recomendable

  • susanMuy bueno el calcio con el anglina también me han servido bastante, gracias.

  • Fernando sebastianFue un excelente producto , se noto los materiales de calidad y sobre todo la atencion en los detalles de damasco , un gran cuchillo en todas las de haber.

  • monicaProducto entregado de forma rapida y de manera segura.

  • luis alfredoExcelente libro y contenido, esperando a que salga el siguiente: The Noma Guide to Building Flavour (versión en español)

  • José IgnacioBuen producto

  • FranklinEl producto es muy bonito y funcional pero los cierres no son de tan resistentes

  • Juan VicenteEl excelente producto me llegó en perfecto estado

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