En esta obra el lector encontrará los aspectos fundamentales de la historia y la elaboración de los quesos en España, así como una selección y descripción detallada de las características de los más famosos.

FICHA TÉCNICA

Nº de páginas:256

Editorial: LEXUS

Idioma:CASTELLANO

Encuadernación:Tapa dura

ISBN:9788467744392

Año de edición:2015

Plaza de edición:ES

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