Appetites (Grandes chefs) Anthony Bourdain

Appetites (Grandes chefs) Anthony Bourdain

Appetites (Grandes chefs) Anthony Bourdain

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Reseña del libro "Appetites (Grandes chefs)"

El prestigioso chef de la mítica Brasserie Les Halles de Nueva York concentra más de cuarenta años de oficio profesional y elconocimiento adquirido en sus viajes por todo el mundo para construiren este libro un repertorio de los platos que según él todosdeberíamos conocer y saber cocinar. Escrito al más puro estiloincorrecto que tanto le caracteriza y con un gran sentido delhumor, las recetas están pensadas para que puedan prepararse encasa sin problema y para impresionar a los invitados.
Anthony Bourdain
(Nueva York, 1956 – Alsacia, 2018) Jefe de cocina con más de 30 años de experiencia. Además, fue presentador de televisión y escritor estadounidense.​ Marcó un antes y un después en la forma de ver la alta cocina con una visión rompedora y sin prejuicios. Chef de fama internacional, combinó durante años su habilidad tras los fogones con la escritura y la aparición en diferentes medios de comunicación. También colaboró en numerosas ocasiones con la prensa, desde The New York Times y The Times hasta la revista Food Arts.

Formato
Libro Físico
Autor
Anthony Bourdain
Editorial
Planeta
Año
2017
Idioma
Español
N° páginas
288
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
19.5 x 25.4 cm
ISBN13
9788408165118
N° edición
1

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