AHUMADO, CURADO Y SECADO
AHUMADO, CURADO Y SECADO
AHUMADO, CURADO Y SECADO
AHUMADO, CURADO Y SECADO
AHUMADO, CURADO Y SECADO
AHUMADO, CURADO Y SECADO

AHUMADO, CURADO Y SECADO

Precio habitual
S/. 90.00
Precio de oferta
S/. 79.00
Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.

AHUMADO, CURADO Y SECADO

El salado, la salmuera y el ahumado son una parte extremadamente importante de nuestra herencia alimentaria. Pues estas técnicas nos ayudan a conservar alimentos pero de una manera distinta. Los procesos explicados en este libro buscan capturar el interés de aquéllos que desean transformar sus ingredientes con una mejor textura, suavidad y sabor.