by. Caroline Bennett.
El sushi, elaborado con arroz japonés condimentado y sorprendentes combinaciones de pescado fresco, marisco, tofu y verduras, supone un tentempié deliciosamente sano para disfrutar en cualquier momento del día. Este libro ofrece datos detallados sobre los utensilios y los ingredientes más empleados, así como los condimentos precisos. Una colección amena de carácter temático con 500 recetas en cada volumen. Éstas son exquisitas, muy claras y fáciles de seguir. Con información detallada sobre aspectos fundamentales: técnicas, equipo, ingredientes e ideas de presentación.
- Tapa dura : 288 páginas
- ISBN-13 : 978-8417492953
- ISBN-10 : 841749295X
- Peso del producto : 1.32 pounds
- Editorial : BLUME (Naturart); 1st Edición (4 Febrero 2019)
- Idioma: : Español