NITRO GLASS, Especial para nitrógeno líquido.
Mini bol individual con doble cámara térmica, ideal para la presentación de helados y sorbetes elaborados con nitrógeno líquido delante del cliente, para servir coctelería molecular u originales presentaciones en cáterings o eventos con hielo seco o nitrógeno líquido.
Su diseño ha sido ideado para favorecer su limpieza interior ya que su parte interna suele utilizarse como recipiente para contener hielo seco, aromas, o caldos calientes, creando originales presentaciones donde la vista y el olfato juegan un papel determinante en el plato.
Para descubrir más técnicas y aplicaciones, aconsejamos complementar sus conocimientos con el Curso Online Nitro Food Show.
Nitro Glass es un producto fabricado en cristal borosilicato y realizado de forma artesanal, con un extremo control de calidad y perfectos acabados, altamente resistente a golpes, temperaturas extremas, como horno y congelación.
Diámetro exterior (sin contar el asa): Ø 9 cm, capacidad aprox. 75 ml.
Ficha técnica
- Material
- Borosilicato
- Dimensiones
- 17 x 8 x 8 cm - 75 ml
Tiempo de envío:
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Provincia: de 2 a 3 días
Se envia por Olva Courrier o Shalom dependiendo el peso del producto.
Preguntas frecuentes
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Sí. Atendemos clientes profesionales, restaurantes, hoteles, cafeterías, barras y negocios gastronómicos.
Opiniones de clientes sobre Librería Gastro
Andrea AinoaEl producto es muy bueno, entrega rápida lo recomienda
NAELAH SAMANTHAMe encantó que haya venido muy protegido, tanto en el embalaje interior como el exterior
JORGE ANDREExcelente producto
EudomarRapida entrega, excelentes productos muy recomendado
Sebastián AlonsoEl producto es excelente y cumple con su labor perfectamente, lo recomiendo
CarlosBuen producto me está ayudando en mis estudios gastronómicos, lo recomiendo
Gunnar SvenEs una excelente página para conseguir utencilios y equipos de cocina ya avanzas, reconmen.
BernabeProducto funcional sin embargo la agencia de transporte transportó en mal estado a pesar de que la etiqueta decía frágil.
JosephLibro recomendado si deseas dar un regalo, y sobre todo de calidad. Recomendado la compra para uno mismo u obsequios.
FabiolaLindo producto, lo di de regalo y le encantó a la cunpleañera!
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