NITRO BOWL XXL
Special para hielo seco.
Bol gigante de vidrio borosilicato con doble cámara térmica, ideal para la elaboración de helados y sorbetes con LN2 delante del cliente, coctelería molecular, u originales presentaciones en cáterings o eventos con hielo seco o nitrógeno líquido.
Ventajas y características: doble asa permite su transporte y agarre mientras se efectúa su batido. Su razonable precio permite tener varios recipientes en el restaurante y ofrecer un servicio más personalizado sin tener que sufrir por tener varios pedidos a la vez.
Para descubrir más técnicas y aplicaciones, aconsejamos complementar sus conocimientos con el Curso Online Nitro Food Show.
120/0029
Material: Borosilicato
Dimensiones: Ø 22 41 x 22 x 20 cm
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Opiniones de clientes sobre Librería Gastro
EudomarRapida entrega, excelentes productos muy recomendado
Sebastián AlonsoEl producto es excelente y cumple con su labor perfectamente, lo recomiendo
CarlosBuen producto me está ayudando en mis estudios gastronómicos, lo recomiendo
Gunnar SvenEs una excelente página para conseguir utencilios y equipos de cocina ya avanzas, reconmen.
ESTEBAN ABELExlente producto
YesseniaExcelente producto, y es tal como dice en la descripción
CarlosSi, es un agrado tener este libro, anhele tenerlo en mis manos, lo recomiendo!!
RobertoFunciona muy bien para mi parrila, gracias
lo recomiendo al 100 si tienes una buena piedra de afilado, cuando te sale de fabrica tiene un filo brutal pero se acaba muy rapido, luego de una buena afilada el filo si dura bastante, por la geometria corta de maravilla, pero si no tienes piedra buena no lo recomiendo
AnibalTodo bien, lo recomiendo
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