GIROVAP
Destilador reductor profesional para alimentos y bebidas.
Un equipo resistente, compacto, productivo y fácil de utilizar, GiroVap ha sido diseñado para permitirle desarrollar nuevas técnicas en destilación, extracción, clarificación y reducción a baja temperatura.
Los rotovapores convencionales son máquinas complejas y frágiles, diseñadas para uso en laboratorio. Por esa razón, cuando los profesionales de la cocina o la coctelería intentan utilizarlos se encuentran con inconvenientes como su falta de potencia en el vacío, su elevado precio, su difícil mantenimiento y sus materiales frágiles. El destilador de sobremesa Girovap nace para poner fin a todos esos inconvenientes, pues se ha diseñado y construido desde la base para cocineros y barmans.
¿Porqué Girovap es totalmente diferente de los rotavapores de laboratorio?
- Su única bomba de vacío de membrana
- Vaso de destilación de gran capacidad
- Sistema de rotación magnético
Todas sus ventajas
Menor coste de producción → Mejor precio final de los equipos
Fácil manejo → Más simple es la formación
Gran capacidad y velocidad de ciclos → Mayor producción y rentabilidad
Versatilidad en las conexiones → Productos y accesorios diferentes
Mayor precisión de temperatura → Productos diferenciales
Más aplicaciones en un solo equipo → Gran posibilidad de crear nuevos productos
Fácil mantenimiento → Menos averías, roturas y menos atención
Tamaño reducido → Fácil instalación
Accesorios modulares → Capacidad de trabajo ampliable a cada necesidad
Fabricado en España → Servicio impecable de mantenimiento y repuestos
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El destilador para cocina, pastelería y mixología Girovap está equipado de serie con todos los elementos necesarios para la destilación, además de todos los accesorios necesarios para la medición y conservación de los productos.
Más información en la pestaña de DOCUMENTOS / DESCARGAS.
Visite también nuestro blog para saber más sobre las aplicaciones del Girovap en la desalcoholización de los vinos.
MaterialBorosilicato y acero inoxidableAnchura67 cmProfundidad48 cmPeso27.20 kgAltura46 cmDimensiones67 x 46 x 48 cm - 27.20 kg
Tiempo de envío:
Lima de 12 a 48h.
Provincia: de 2 a 3 días
Se envia por Olva Courrier o Shalom dependiendo el peso del producto.
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Los productos cuentan con garantía por fallas de fabricación. No aplica para desgaste por uso indebido o falta de mantenimiento.
Sí. Atendemos clientes profesionales, restaurantes, hoteles, cafeterías, barras y negocios gastronómicos.
Opiniones de clientes sobre Librería Gastro
EudomarRapida entrega, excelentes productos muy recomendado
Sebastián AlonsoEl producto es excelente y cumple con su labor perfectamente, lo recomiendo
CarlosBuen producto me está ayudando en mis estudios gastronómicos, lo recomiendo
Gunnar SvenEs una excelente página para conseguir utencilios y equipos de cocina ya avanzas, reconmen.
ESTEBAN ABELExlente producto
YesseniaExcelente producto, y es tal como dice en la descripción
CarlosSi, es un agrado tener este libro, anhele tenerlo en mis manos, lo recomiendo!!
RobertoFunciona muy bien para mi parrila, gracias
lo recomiendo al 100 si tienes una buena piedra de afilado, cuando te sale de fabrica tiene un filo brutal pero se acaba muy rapido, luego de una buena afilada el filo si dura bastante, por la geometria corta de maravilla, pero si no tienes piedra buena no lo recomiendo
AnibalTodo bien, lo recomiendo
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