GIROVAP
Destilador reductor profesional para alimentos y bebidas.
Un equipo resistente, compacto, productivo y fácil de utilizar, GiroVap ha sido diseñado para permitirle desarrollar nuevas técnicas en destilación, extracción, clarificación y reducción a baja temperatura.
Los rotovapores convencionales son máquinas complejas y frágiles, diseñadas para uso en laboratorio. Por esa razón, cuando los profesionales de la cocina o la coctelería intentan utilizarlos se encuentran con inconvenientes como su falta de potencia en el vacío, su elevado precio, su difícil mantenimiento y sus materiales frágiles. El destilador de sobremesa Girovap nace para poner fin a todos esos inconvenientes, pues se ha diseñado y construido desde la base para cocineros y barmans.
¿Porqué Girovap es totalmente diferente de los rotavapores de laboratorio?
- Su única bomba de vacío de membrana
- Vaso de destilación de gran capacidad
- Sistema de rotación magnético
Todas sus ventajas
Menor coste de producción → Mejor precio final de los equipos
Fácil manejo → Más simple es la formación
Gran capacidad y velocidad de ciclos → Mayor producción y rentabilidad
Versatilidad en las conexiones → Productos y accesorios diferentes
Mayor precisión de temperatura → Productos diferenciales
Más aplicaciones en un solo equipo → Gran posibilidad de crear nuevos productos
Fácil mantenimiento → Menos averías, roturas y menos atención
Tamaño reducido → Fácil instalación
Accesorios modulares → Capacidad de trabajo ampliable a cada necesidad
Fabricado en España → Servicio impecable de mantenimiento y repuestos
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El destilador para cocina, pastelería y mixología Girovap está equipado de serie con todos los elementos necesarios para la destilación, además de todos los accesorios necesarios para la medición y conservación de los productos.
Más información en la pestaña de DOCUMENTOS / DESCARGAS.
Visite también nuestro blog para saber más sobre las aplicaciones del Girovap en la desalcoholización de los vinos.
MaterialBorosilicato y acero inoxidableAnchura67 cmProfundidad48 cmPeso27.20 kgAltura46 cmDimensiones67 x 46 x 48 cm - 27.20 kg
Tiempo de envío:
Lima de 12 a 48h.
Provincia: de 2 a 3 días
Se envia por Olva Courrier o Shalom dependiendo el peso del producto.
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Los productos cuentan con garantía por fallas de fabricación. No aplica para desgaste por uso indebido o falta de mantenimiento.
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Reseñas
CarlosBuen producto me está ayudando en mis estudios gastronómicos, lo recomiendo
Gunnar SvenEs una excelente página para conseguir utencilios y equipos de cocina ya avanzas, reconmen.
Fernando AlonsoProducto hecho para su función, de grano bajo, para comenzar/restaurar filo
Julio EnriqueBuena presentación, el cuchillo de primera y muy recomendable
susanMuy bueno el calcio con el anglina también me han servido bastante, gracias.
Fernando sebastianFue un excelente producto , se noto los materiales de calidad y sobre todo la atencion en los detalles de damasco , un gran cuchillo en todas las de haber.
monicaProducto entregado de forma rapida y de manera segura.
luis alfredoExcelente libro y contenido, esperando a que salga el siguiente: The Noma Guide to Building Flavour (versión en español)
José IgnacioBuen producto
FranklinEl producto es muy bonito y funcional pero los cierres no son de tan resistentes
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