CAVIAR-BOX 100x100 chef
Caviar Box es el accesorio perfecto para trabajar la técnica de la esferificación. Ya que permite de forma muy rápida, elaborar una gran cantidad de bolitas de caviar líquido con mucha precisión. Sin apenas esfuerzo usted producirá más 96 perlas por segundo permitiéndole realizar una producción a medida en muy poco tiempo. Ideal para alta restauración y banqueting. Además Caviar Box es la única totalmente desmontable, su sistema de apertura rápida permite efectuar una total limpieza con mucha más eficacia y rapidez, solucionando los problemas de otros modelos de herramientas parecidas. En apenas 20 segundos podrá tener montada su Caviar Box.
FICHA TÉCNICA
Fabricada íntegramente con policarbonato y silicona alimentaria.
Resistente al lavado en lavavajillas, puede también ser esterilizada con agua hirviendo todos sus componentes sin ningún tipo de riesgo.
Referencia interna: 87388
| Material: | Plástico |
| Unidades por caja: | 1 |
| Dimensiones |
16 x 12 x 6 cm |
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Reseñas
CarlosBuen producto me está ayudando en mis estudios gastronómicos, lo recomiendo
Gunnar SvenEs una excelente página para conseguir utencilios y equipos de cocina ya avanzas, reconmen.
Fernando AlonsoProducto hecho para su función, de grano bajo, para comenzar/restaurar filo
Julio EnriqueBuena presentación, el cuchillo de primera y muy recomendable
susanMuy bueno el calcio con el anglina también me han servido bastante, gracias.
Fernando sebastianFue un excelente producto , se noto los materiales de calidad y sobre todo la atencion en los detalles de damasco , un gran cuchillo en todas las de haber.
monicaProducto entregado de forma rapida y de manera segura.
luis alfredoExcelente libro y contenido, esperando a que salga el siguiente: The Noma Guide to Building Flavour (versión en español)
José IgnacioBuen producto
FranklinEl producto es muy bonito y funcional pero los cierres no son de tan resistentes
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