El Mejor Café en Casa

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¿no te gustaría poder recrear esos cafés desde la comodidad de tu hogar?
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Sinopsis

Sí, las cafeterías son un lugar fantástico en el que disfrutar de un café excelente, pero ¿no te gustaría poder recrear esos cafés desde la comodidad de tu hogar?El experto en café James Hoffmann te enseñará a preparar un café excelente en casa, con recetas replicables a las que podrás recurrir tanto si te acabas de iniciar en el mundo del café como si quieres perfeccionar lo que ya sabes. Estos son solo algunos de los temas que aborda en este libro:65279;• Los elementos clave, desde el agua hasta el nivel de extracción del café.• Conceptos básicos de la percolación, con tutoriales para los principales tipos de cafeteras (de émbolo, AeroPress o italianas, entre otras).• Cómo sacar el máximo provecho al molinillo de café.• Comprar bien en función de tus necesidades.• Entender las distintas bebidas de café, desde el flat white hasta el macchiato.• Lograr un espresso perfecto.

Ficha Técnica

Traductor:Montserrat Asensio

Editorial:Cinco Tintas

ISBN:9788419043184

Idioma:Castellano

Número de páginas:274

Encuadernación:Tapa dura

Fecha de lanzamiento:06/06/2023

Año de edición:2023

Plaza de edición:Barcelona

Alto:21.6 cm

Ancho:15.5 cm

Grueso:2.2 cm

Peso:575.0 gr

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Opiniones de clientes sobre Librería Gastro

  • EudomarRapida entrega, excelentes productos muy recomendado

  • Sebastián AlonsoEl producto es excelente y cumple con su labor perfectamente, lo recomiendo

  • CarlosBuen producto me está ayudando en mis estudios gastronómicos, lo recomiendo

  • Gunnar SvenEs una excelente página para conseguir utencilios y equipos de cocina ya avanzas, reconmen.

  • ESTEBAN ABELExlente producto

  • YesseniaExcelente producto, y es tal como dice en la descripción

  • CarlosSi, es un agrado tener este libro, anhele tenerlo en mis manos, lo recomiendo!!

  • RobertoFunciona muy bien para mi parrila, gracias

  • lo recomiendo al 100 si tienes una buena piedra de afilado, cuando te sale de fabrica tiene un filo brutal pero se acaba muy rapido, luego de una buena afilada el filo si dura bastante, por la geometria corta de maravilla, pero si no tienes piedra buena no lo recomiendo

  • AnibalTodo bien, lo recomiendo

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