Aguja de Prueba CHEF
Aguja de Prueba CHEF para Cocina
La nueva aguja de prueba Chef es más delgada, más ligera e irrompible. Además, tiene el tamaño perfecto para llevarla en el bolsillo de la chaqueta de cocina.
Indispensable tanto para chefs como para panaderos, la aguja de prueba OnPoint ha sido diseñada y perfeccionada como ninguna otra.
Su mango ligero en forma de aro (Loop Handle) se adapta cómodamente entre los dedos y el pulgar.
La aguja de acero flexible, perfectamente recta, es deliberadamente más corta para ofrecer mayor resistencia, pero mantiene la longitud ideal para todas las aplicaciones culinarias.
Lo más importante es que la punta ha sido cuidadosamente afilada a mano hasta obtener una terminación similar a la de un bolígrafo de punta fina: ni roma ni excesivamente afilada como una aguja. De este modo, no deja marcas visibles al perforar los alimentos.
Por supuesto, se prestó especial atención a la unión entre la aguja y el mango, garantizando una estructura completamente sólida y resistente.
Ideal para:
Comprobar el punto de cocción de las proteínas
Comprobar la cocción del pan y los pasteles: si la aguja sale limpia, significa que el producto horneado está perfectamente cocido.
Detalles:
Material: Acero inoxidable pulido espejo (con recubrimiento PVD opcional)
Grabado: Sí
Magnético: Sí
Longitud total: 14,5 cm / 57,08”
Longitud de la hoja: 10 cm / 3,93”
Peso: 15,8 g
COLORES DISPONIBLES:
AZUL, DORADA, SILVER Y NEGRO
Tiempo de envío:
Lima de 12 a 48h.
Provincia: de 2 a 3 días
Se envia por Olva Courrier o Shalom dependiendo el peso del producto.
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Opiniones de clientes sobre Librería Gastro
EudomarRapida entrega, excelentes productos muy recomendado
Sebastián AlonsoEl producto es excelente y cumple con su labor perfectamente, lo recomiendo
CarlosBuen producto me está ayudando en mis estudios gastronómicos, lo recomiendo
Gunnar SvenEs una excelente página para conseguir utencilios y equipos de cocina ya avanzas, reconmen.
ESTEBAN ABELExlente producto
YesseniaExcelente producto, y es tal como dice en la descripción
CarlosSi, es un agrado tener este libro, anhele tenerlo en mis manos, lo recomiendo!!
RobertoFunciona muy bien para mi parrila, gracias
lo recomiendo al 100 si tienes una buena piedra de afilado, cuando te sale de fabrica tiene un filo brutal pero se acaba muy rapido, luego de una buena afilada el filo si dura bastante, por la geometria corta de maravilla, pero si no tienes piedra buena no lo recomiendo
AnibalTodo bien, lo recomiendo
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