El Libro de Oro de la Panadería
EL LIBRO DE ORO DE LA PANADERÍA
DESCRIPCIÓN:
El pan es un alimento noble y exquisito que ha formado parte de la mesa familiar desde tiempos inmemoriales, sin distinguir fronteras ni continentes: en todas las culturas es un integrante básico de la alimentación cotidiana. Puede acompañarse solo o como acompañamiento de otras preparaciones.
El Libro de Oro de La Panadería pone en sus manos una valiosa herramienta para poder dedicarse al arte de la panadería como un auténtico panadero, brindándole un completo recetario con los más deliciosos panificados. Ofrecemos las más deliciosas opciones para multiplicar el repertorio de este milenario arte. Tanto los aficionados como profesionales se sorprenderán con recetas originales y de resultados infalibles.
CONTENIDO:
PANES TRADICIONALES: Pan brioche. Pan de avena. Bagel clásico. Pan trenzado. Pan de maíz. Pan libre de gluten. Pretzel dorados. Pan chato de sémola. Pan madrileño. Focaccia con aceitunas. Pancitos de salvado. Pan de zapallo. Arepas. De quinoa con semillas y más...
PANCITOS SABORIZADOS: Bollitos de tocino. Knishes de papa. Pancitos de orégano. Chipa de mandioca. Pancitos de aceitunas. Pan enrollado.
GALLETAS Y PALITOS: Galletas marinadas. Scones de Graham. Palitos. Triángulos de maíz. Scones de queso.
PANES DULCES: Croissants. Pan danés. Donas. Pan de chocolate. Stollen. Panettone. Rosca de Reyes. Churros y más...
FICHA TÉCNICA:
Editorial: Lexus.
Edición: 2018.
192 páginas impresas a todo color.
Tamaño: 24 x 34 cm.
Fina encuadernación en tapa dura.
Excelentes fotografías tomadas especialmente para esta obra.
Incluye equivalencias y glosario.
DESCRIPCIÓN:
El pan es un alimento noble y exquisito que ha formado parte de la mesa familiar desde tiempos inmemoriales, sin distinguir fronteras ni continentes: en todas las culturas es un integrante básico de la alimentación cotidiana. Puede acompañarse solo o como acompañamiento de otras preparaciones.
El Libro de Oro de La Panadería pone en sus manos una valiosa herramienta para poder dedicarse al arte de la panadería como un auténtico panadero, brindándole un completo recetario con los más deliciosos panificados. Ofrecemos las más deliciosas opciones para multiplicar el repertorio de este milenario arte. Tanto los aficionados como profesionales se sorprenderán con recetas originales y de resultados infalibles.
CONTENIDO:
PANES TRADICIONALES: Pan brioche. Pan de avena. Bagel clásico. Pan trenzado. Pan de maíz. Pan libre de gluten. Pretzel dorados. Pan chato de sémola. Pan madrileño. Focaccia con aceitunas. Pancitos de salvado. Pan de zapallo. Arepas. De quinoa con semillas y más...
PANCITOS SABORIZADOS: Bollitos de tocino. Knishes de papa. Pancitos de orégano. Chipa de mandioca. Pancitos de aceitunas. Pan enrollado.
GALLETAS Y PALITOS: Galletas marinadas. Scones de Graham. Palitos. Triángulos de maíz. Scones de queso.
PANES DULCES: Croissants. Pan danés. Donas. Pan de chocolate. Stollen. Panettone. Rosca de Reyes. Churros y más...
FICHA TÉCNICA:
Editorial: Lexus.
Edición: 2018.
192 páginas impresas a todo color.
Tamaño: 24 x 34 cm.
Fina encuadernación en tapa dura.
Excelentes fotografías tomadas especialmente para esta obra.
Incluye equivalencias y glosario.
Tiempo de envío:
Lima de 12 a 48h.
Provincia: de 2 a 3 días
Se envia por Olva Courrier o Shalom dependiendo el peso del producto.
Preguntas frecuentes
Nuestros envios son por Shalom y Olva Courier.
La tarifa minima de envio s/20.00 para Provincia y Lima s/10.00 depede la distancia.
Aceptamos pagos seguros mediante tarjeta de crédito, débito y métodos habilitados en nuestra plataforma de pago.
Sí. Contamos con plataforma de pago segura para proteger tus transacciones.
Sí. Emitimos comprobantes de pago.
Sí, puedes consultar disponibilidad de recojo en tienda.
Los productos cuentan con garantía por fallas de fabricación. No aplica para desgaste por uso indebido o falta de mantenimiento.
Sí. Atendemos clientes profesionales, restaurantes, hoteles, cafeterías, barras y negocios gastronómicos.
Opiniones de clientes sobre Librería Gastro
Andrea AinoaEl producto es muy bueno, entrega rápida lo recomienda
NAELAH SAMANTHAMe encantó que haya venido muy protegido, tanto en el embalaje interior como el exterior
JORGE ANDREExcelente producto
EudomarRapida entrega, excelentes productos muy recomendado
Sebastián AlonsoEl producto es excelente y cumple con su labor perfectamente, lo recomiendo
CarlosBuen producto me está ayudando en mis estudios gastronómicos, lo recomiendo
Gunnar SvenEs una excelente página para conseguir utencilios y equipos de cocina ya avanzas, reconmen.
BernabeProducto funcional sin embargo la agencia de transporte transportó en mal estado a pesar de que la etiqueta decía frágil.
JosephLibro recomendado si deseas dar un regalo, y sobre todo de calidad. Recomendado la compra para uno mismo u obsequios.
FabiolaLindo producto, lo di de regalo y le encantó a la cunpleañera!
También te puede interesar
Visto recientemente