Herramienta profesional diseñada para chefs, pasteleros y amantes de la gastronomía que buscan precisión, potencia y control en cada preparación. Ideal para caramelizar azúcar en postres, gratinar, dorar y realizar acabados culinarios de alta calidad. Su diseño ergonómico y sistema de seguridad garantizan un manejo cómodo, seguro y eficiente.
- Marca: Wintorch
- Modelo: MT-941
- Tipo: Soplete culinario profesional
Características Principales
- Control de llama regulable para un ajuste preciso de la intensidad.
- Compatible con gas butano recargable.
- Sistema de bloqueo de llama para mayor seguridad durante el uso.
- Diseño ergonómico que proporciona un agarre cómodo y firme.
- Construcción resistente con acabado duradero para uso frecuente.
- Encendido rápido y operación sencilla.
Especificaciones Técnicas
- Combustible: Gas butano recargable
- Control de llama: Regulable
- Sistema de seguridad: Bloqueo de llama
- Material: Cuerpo resistente con acabado duradero
- Uso: Profesional y doméstico
Uso:
- Caramelizar crème brûlée y otros postres.
- Gratinar quesos y preparaciones culinarias.
- Dorar carnes, pescados y vegetales.
- Flambear alimentos y cócteles.
- Trabajos de repostería y decoración gastronómica.
- Servicios de catering y cocina profesional.
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Opiniones de clientes sobre Librería Gastro
EudomarRapida entrega, excelentes productos muy recomendado
Sebastián AlonsoEl producto es excelente y cumple con su labor perfectamente, lo recomiendo
CarlosBuen producto me está ayudando en mis estudios gastronómicos, lo recomiendo
Gunnar SvenEs una excelente página para conseguir utencilios y equipos de cocina ya avanzas, reconmen.
ESTEBAN ABELExlente producto
YesseniaExcelente producto, y es tal como dice en la descripción
CarlosSi, es un agrado tener este libro, anhele tenerlo en mis manos, lo recomiendo!!
RobertoFunciona muy bien para mi parrila, gracias
lo recomiendo al 100 si tienes una buena piedra de afilado, cuando te sale de fabrica tiene un filo brutal pero se acaba muy rapido, luego de una buena afilada el filo si dura bastante, por la geometria corta de maravilla, pero si no tienes piedra buena no lo recomiendo
AnibalTodo bien, lo recomiendo