Herramienta profesional diseñada para chefs, pasteleros y amantes de la gastronomía que buscan precisión, potencia y control en cada preparación. Ideal para caramelizar azúcar en postres, gratinar, dorar y realizar acabados culinarios de alta calidad. Su diseño ergonómico y sistema de seguridad garantizan un manejo cómodo, seguro y eficiente.
- Marca: Wintorch
- Modelo: MT-941
- Tipo: Soplete culinario profesional
Características Principales
- Control de llama regulable para un ajuste preciso de la intensidad.
- Compatible con gas butano recargable.
- Sistema de bloqueo de llama para mayor seguridad durante el uso.
- Diseño ergonómico que proporciona un agarre cómodo y firme.
- Construcción resistente con acabado duradero para uso frecuente.
- Encendido rápido y operación sencilla.
Especificaciones Técnicas
- Combustible: Gas butano recargable
- Control de llama: Regulable
- Sistema de seguridad: Bloqueo de llama
- Material: Cuerpo resistente con acabado duradero
- Uso: Profesional y doméstico
Uso:
- Caramelizar crème brûlée y otros postres.
- Gratinar quesos y preparaciones culinarias.
- Dorar carnes, pescados y vegetales.
- Flambear alimentos y cócteles.
- Trabajos de repostería y decoración gastronómica.
- Servicios de catering y cocina profesional.
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Reseñas
CarlosBuen producto me está ayudando en mis estudios gastronómicos, lo recomiendo
Gunnar SvenEs una excelente página para conseguir utencilios y equipos de cocina ya avanzas, reconmen.
Fernando AlonsoProducto hecho para su función, de grano bajo, para comenzar/restaurar filo
Julio EnriqueBuena presentación, el cuchillo de primera y muy recomendable
susanMuy bueno el calcio con el anglina también me han servido bastante, gracias.
Fernando sebastianFue un excelente producto , se noto los materiales de calidad y sobre todo la atencion en los detalles de damasco , un gran cuchillo en todas las de haber.
monicaProducto entregado de forma rapida y de manera segura.
luis alfredoExcelente libro y contenido, esperando a que salga el siguiente: The Noma Guide to Building Flavour (versión en español)
José IgnacioBuen producto
FranklinEl producto es muy bonito y funcional pero los cierres no son de tan resistentes