PASTELERÍA AMERICANA. SIL S CAKES
PASTELERÍA AMERICANA. SIL S CAKES
Desde los brownies hasta las cheesecakes, más de 90 recetas con todo el sabor made in USA.
SILVIA GONZALEZ GUTIERREZ.
Sinopsis de PASTELERÍA AMERICANA. SIL S CAKES
Desde los brownies hasta las cheesecakes, más de 90 recetas con todo el sabor made in USA.
No hay escaparate que más promesas haga que el de una pastelería, y el de Sil's Cakes de Barcelona las cumple todas. Este libro recoge las recetas que Silvia González prepara en su obrador de Gràcia y que te abrirán la puerta a un tipo de repostería que va mucho más allá de los cupcakes de colores. Más de 90 recetas de cookies, rolls dulces y salados, bars, reconfortantes pies, scones, cheesecakes, brownies clásicos y no tan clásicos y layer cakes se reparten estas páginas en las que la pastelería americana revela todos sus secretos a traves de las manos, siempre creativas, que trabajan en Sil's Cakes.
Editorial:Col&col Ediciones
ISBN:9788412033434
Idioma:Castellano
Número de páginas:272
Encuadernación:Tapa blanda
Fecha de lanzamiento:28/04/2021
Año de edición:2021
Plaza de edición:Es
Alto:25.0 cm
Ancho:19.0 cm
Grueso:3.0 cm
Peso:1000.0 gr
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Reseñas
EudomarRapida entrega, excelentes productos muy recomendado
Sebastián AlonsoEl producto es excelente y cumple con su labor perfectamente, lo recomiendo
CarlosBuen producto me está ayudando en mis estudios gastronómicos, lo recomiendo
Gunnar SvenEs una excelente página para conseguir utencilios y equipos de cocina ya avanzas, reconmen.
RobertoFunciona muy bien para mi parrila, gracias
lo recomiendo al 100 si tienes una buena piedra de afilado, cuando te sale de fabrica tiene un filo brutal pero se acaba muy rapido, luego de una buena afilada el filo si dura bastante, por la geometria corta de maravilla, pero si no tienes piedra buena no lo recomiendo
AnibalTodo bien, lo recomiendo
DarwinExcelente producto y lo recomiendo totalmente
JayoMuy cumplidos con los plazos, excelente embalaje y los productos totalmente ganadores
Nestor100% recomendado
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