Oh La La Chocolat - Oriol Balaguer
El nuevo libro del gran pastelero Oriol Balaguer, reconocido como uno de los mejores del mundo, dedicado íntegramente a una de las grandes pasiones, el chocolate.
Un libro dedicado exclusiva y mono gráficamente al chocolate para explotar todas sus maneras distintas de preparación y para disfrutar de manera distinta y en múltiples formatos.
Así, la cocina dulce de Oriol Balaguer, reconocida internacionalmente, fusiona suavidad con textura y sabor, todo un placer exquisito para el paladar y con un perfecto equilibrio entre sabor y forma.
Este libro es todo un homenaje alrededor de una de las grandes pasiones humanas, el chocolate, dirigido tanto a aficionados como a profesionales, con toda la técnica necesaria, pero explicada de manera accesible y práctica a la vez, para preparar en casa las recetas más deliciosamente irresistibles.
IdiomaEspañolISBN-139788408281658Tapa Dura208 páginasAño EdiciónFebrero 2024
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Opiniones de clientes sobre Librería Gastro
JORGE ANDREExcelente producto
EudomarRapida entrega, excelentes productos muy recomendado
Sebastián AlonsoEl producto es excelente y cumple con su labor perfectamente, lo recomiendo
CarlosBuen producto me está ayudando en mis estudios gastronómicos, lo recomiendo
Gunnar SvenEs una excelente página para conseguir utencilios y equipos de cocina ya avanzas, reconmen.
Luis AlbertoExcelente producto
Jose LuisTengo dos cuchillos Zwilling, luego de usar el afilador, han quedado mejor que de fábrica. 100% recomendado 👌🏽👌🏽👌🏽
YordanBuen servicio y buenos productos
Maria JuliaEl libro lo llevaré al extranjero en 15 dias. Es un encargo. Mandaremos el comentario después. Muchas gracias.
DeysiExcelente producto 👌 muy conforme..me encantaría ,100% lo recomiemdo
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