Al rescate del dulce sabor peruano: postres de ayer y hoy
SINOPSIS
Libro que presenta una serie de recetas tradicionales que configuran la exquisita repostería peruana, con un perfil histórico de cada postre, todo lo cual realza la identidad y las raíces de nuestro país, ofreciendo una nueva mirada de esta dulce expresión de la culinaria nacional.
Al rescate del dulce sabor peruano: postres de ayer y hoy
- Autor: USIL
- ISBN: 978-612-4119-668
- N° Edición: 1a ed.
- Año: 2015
- Idioma: Español
- Formato: General Book
- Editorial: Fondo Editorial USIL
- Tipo de empaste: Tapa dura
- Peso(gr): 1607
- Páginas: 300
- Largo(cm): 28
- Ancho(cm): 21.5
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