INVERTÄSE 500gr – ENZIMA INVERTASA en polvo
INVERTÄSE – ENZIMA INVERTASA en polvo
Enzima que degrada la sacarosa en glucosa y fructosa.
Se obtienen azúcares invertidos, y endulza productos potenciando sus propios azúcares.
Descripción
INVERTÄSE – ENZIMA INVERTASA EN POLVO
Enzima invertasa en polvo que degrada la sacarosa en glucosa y fructosa.
Se obtienen azúcares invertidos, y endulza productos potenciando sus propios azúcares.
Utilizado para hacer bombones con el interior líquido.
La invertasa solo actúa sobre la sacarosa: únicamente funcionará con productos que la contengan.
Modo de empleo:
Mezclar con el azúcar o fondant y reposar a temperatura ambiente o impregnar al vacío el producto.
Disponible en envases de 500 y 50 gr.
Tiempo de envío:
Lima de 12 a 48h.
Provincia: de 2 a 3 días
Se envia por Olva Courrier o Shalom dependiendo el peso del producto.
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