Cuchillo #8 Kiritsuke, acero de Damasco ultra afilado.
Cuchillo de chef Kiritsuke de acero de Damasco ultra afilado de 8 pulgadas con mango Turquesa
Especificaciones:
Material:67 capas de acero Damasco (33 capas + VG10 + 33 capas)
Longitud total:34cm/13,4 pulgadas
Longitud de la hoja:20cm / 8 pulgadas
Grosor de la hoja del cuchillo:2,5mm
Patrón de hoja:Patrón Lucky Cloud con diseño de martillo
Mango:Mango G10 + refuerzo sólido SS430
Dureza:HRC60 ± 2
Peso neto:250g
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Reseñas
CarlosBuen producto me está ayudando en mis estudios gastronómicos, lo recomiendo
Gunnar SvenEs una excelente página para conseguir utencilios y equipos de cocina ya avanzas, reconmen.
DiegoExcelente producto y servicio 👌🏼
Fernando AlonsoProducto hecho para su función, de grano bajo, para comenzar/restaurar filo
Julio EnriqueBuena presentación, el cuchillo de primera y muy recomendable
susanMuy bueno el calcio con el anglina también me han servido bastante, gracias.
Fernando sebastianFue un excelente producto , se noto los materiales de calidad y sobre todo la atencion en los detalles de damasco , un gran cuchillo en todas las de haber.
monicaProducto entregado de forma rapida y de manera segura.
luis alfredoExcelente libro y contenido, esperando a que salga el siguiente: The Noma Guide to Building Flavour (versión en español)
José IgnacioBuen producto
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