VINOS (VOL. IV): SUMILLERIA

VINOS (VOL. IV): SUMILLERIA

VINOS (VOL. IV): SUMILLERIA

Ahorra S/. 55
/
  • Envíos a todo el Perú
  • Pagos seguros, Mercado Pago.
Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.
Envios a todo Peru de 12 a 74 Horas

Resumen de VINOS (VOL. IV): SUMILLERIA: EL VINO EN EL RESTAURANTE GASTRONOMICO (BULLIPEDIA)

La sumillería es la temática de este cuarto volumen del Sapiens del Vino, un libro muy esperado por dos motivos. Primero, la literatura disponible sobre esta actividad es limitada; el segundo, el Método Sapiens permite enfocar su redacción desde una visión holística, moderna y replantearse su Status quo. No es una cuestión menor, porque las disciplinas de carácter más estático y clásico, como lo es la sumillería, agradecen un zarandeo que permita una bocanada de aire fresco. Plantear cambios de paradigma no es tarea sencilla y, en consecuencia, se requiere de un gran equipo. Para esta obra se cuenta con un potente equipo que combina especialistas en ciencia, negocio, filosofía, psicología y, como no, sumillería.

Ficha técnica de VINOS (VOL. IV): SUMILLERIA: EL VINO EN EL RESTAURANTE GASTRONOMICO (BULLIPEDIA)

Nº de páginas:
648
Editorial:
AUTOR-EDITOR
Idioma:
CASTELLANO
Encuadernación:
Tapa dura
ISBN:
9788409238507
Año de edición:
2020
Fecha de lanzamiento:
03/12/2020

Tiempo de envío:

Lima de 12 a 48h.

Provincia: de 2 a 3 días

Se envia por Olva Courrier o Shalom dependiendo el peso del producto.

Envios a todo Peru

Garantía 12 meses

Equipos y tecnología

Pago Seguro

Preguntas frecuentes

Nuestros envios son por Shalom y Olva Courier.

La tarifa minima de envio s/20.00 para Provincia y Lima s/10.00 depede la distancia.

Aceptamos pagos seguros mediante tarjeta de crédito, débito y métodos habilitados en nuestra plataforma de pago.

Sí. Contamos con plataforma de pago segura para proteger tus transacciones.

Sí. Emitimos comprobantes de pago.

Sí, puedes consultar disponibilidad de recojo en tienda.

Los productos cuentan con garantía por fallas de fabricación. No aplica para desgaste por uso indebido o falta de mantenimiento.

Sí. Atendemos clientes profesionales, restaurantes, hoteles, cafeterías, barras y negocios gastronómicos.

Reseñas

  • CarlosBuen producto me está ayudando en mis estudios gastronómicos, lo recomiendo

  • Gunnar SvenEs una excelente página para conseguir utencilios y equipos de cocina ya avanzas, reconmen.

  • Fernando AlonsoProducto hecho para su función, de grano bajo, para comenzar/restaurar filo

  • Julio EnriqueBuena presentación, el cuchillo de primera y muy recomendable

  • susanMuy bueno el calcio con el anglina también me han servido bastante, gracias.

  • Fernando sebastianFue un excelente producto , se noto los materiales de calidad y sobre todo la atencion en los detalles de damasco , un gran cuchillo en todas las de haber.

  • monicaProducto entregado de forma rapida y de manera segura.

  • luis alfredoExcelente libro y contenido, esperando a que salga el siguiente: The Noma Guide to Building Flavour (versión en español)

  • José IgnacioBuen producto

  • FranklinEl producto es muy bonito y funcional pero los cierres no son de tan resistentes

También te puede interesar
Visto recientemente