Recetas con Especias, Héroes de la Salud
RECETAS CON ESPECIAS con más de 90 recetas, incluidas las contribuciones de más de 20 chefs reconocidos internacionalmente, se inspira en platos de todo el mundo e incluyen platos tan deliciosos como hibisco y gambas con crustáceos al cítrico con tarta de melón de Toscana, asi como pato rostizado con tamarindo y lima haitiana y helado batido de fresa, limón y pimienta tostada. Las especias son una manera maravillosa de no solo mejorar el sabor de los alimentos, sino también aumentan los beneficios potenciales de la salud.
CONTENIDO: ESPECIAS INMUNES: Cúrcuma • Comino • Clavo y pimienta dioica • Cáscaras cítricas • Anís estrellado • Recetas y más… • ESPECIAS LIMPIADORAS:Canela • Romero • Orégano • Hojas de laurel • Hibisco • Recetas y más… • ESPECIAS ENERGÉTICAS: Grano de pimienta negro • Coriandro • Cacao • Nuez moscada • Tamarindo y más… • ESPECIAS CALENTAMIENTO: Ají • Jengibre • Mostaza • Wasabi y más… • ESPECIAS RESTAURADORAS: Ajo • Granada • Tomillo • ESPECIAS CALMANTES: Salvia • Albahaca • Azafrán • Menta • Hierba de limón
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Reseñas
CarlosBuen producto me está ayudando en mis estudios gastronómicos, lo recomiendo
Gunnar SvenEs una excelente página para conseguir utencilios y equipos de cocina ya avanzas, reconmen.
Fernando AlonsoProducto hecho para su función, de grano bajo, para comenzar/restaurar filo
Julio EnriqueBuena presentación, el cuchillo de primera y muy recomendable
susanMuy bueno el calcio con el anglina también me han servido bastante, gracias.
Fernando sebastianFue un excelente producto , se noto los materiales de calidad y sobre todo la atencion en los detalles de damasco , un gran cuchillo en todas las de haber.
monicaProducto entregado de forma rapida y de manera segura.
luis alfredoExcelente libro y contenido, esperando a que salga el siguiente: The Noma Guide to Building Flavour (versión en español)
José IgnacioBuen producto
FranklinEl producto es muy bonito y funcional pero los cierres no son de tan resistentes
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