El Mejor Café en Casa
S¡, las cafeter¡as son un lugar fant stico en el que disfrutar de uncaf‚ excelente, pero ¨no te gustar¡a poder recrear esos caf‚s desde la comodidad de tu hogar?El experto en caf‚ James Hoffmann teense¤ ar a preparar un caf‚ excelente en casa, con recetas replicables a las que podrás recurrir tanto si te acabas de iniciar en el mundodel caf‚ como si quieres perfeccionar lo que ya sabes. Estos son soloalgunos de los temas que abordan en este libro:? Loselementos clave, desde el agua hasta el nivel de extracción delcaf‚.? Conceptos básicos de la percolaci¢n, con tutoriales para los principales tipos de cafeteras (de ‚mbolo, AeroPress oitalianas, entre otras).? C¢mo sacar el m ximo provecho almolinillo de caf‚.? Comprar bien en función de tus necesidades.? Entender las distintas bebidas de café, desdeel flat white hasta el macchiato.? Lograr un espresso perfecto.
Idioma
Español
N° páginas
274
Encuadernación
Tapa Dura
ISBN13
9788419043184
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Reseñas
CarlosBuen producto me está ayudando en mis estudios gastronómicos, lo recomiendo
Gunnar SvenEs una excelente página para conseguir utencilios y equipos de cocina ya avanzas, reconmen.
Fernando AlonsoProducto hecho para su función, de grano bajo, para comenzar/restaurar filo
Julio EnriqueBuena presentación, el cuchillo de primera y muy recomendable
susanMuy bueno el calcio con el anglina también me han servido bastante, gracias.
Fernando sebastianFue un excelente producto , se noto los materiales de calidad y sobre todo la atencion en los detalles de damasco , un gran cuchillo en todas las de haber.
monicaProducto entregado de forma rapida y de manera segura.
luis alfredoExcelente libro y contenido, esperando a que salga el siguiente: The Noma Guide to Building Flavour (versión en español)
José IgnacioBuen producto
FranklinEl producto es muy bonito y funcional pero los cierres no son de tan resistentes
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