CÓCTELES TIKI DE BOLSILLO, Martín Tummino.(Español).
Es un placer el darles la bienvenida a CÓCTELES TIKI DE BOLSILLO, una pequeña edición derivada del libro Tiki en español de Martín Tummino. Buena elección querido Tiki lector.
En esta edición condensada inspirada por el libro original encontrarás un compendio de cócteles Clásicos
Tikis con la influencia exótica tropical que muchos de ellos arrastran, explicados de manera sencilla y acompañados con un toque de historia.
Podrás ver la influencia que tiene el ron y sus combinaciones en estas misteriosas mezclas, así también los jarabes frutales dulces con especias que en algún momento eran solo códigos secretos de su cantinero creador y pasados a sus cantineros en botellas codif-cadas para hacer la mezcla del cóctel. Fascinante, ¿no?
Buen trabajo de Martín Tummino, su autor, a quien tengo el gusto de conocer desde sus inicios en este mundo de la coctelería tropical y sé de primera mano es un ávido devorador de libros, explorador de conocimientos e investigador incansable por naturaleza de este estilo de coctelero.
indice:
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Reconocimientos .. |
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Introducción. |
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Por qué Tiki... |
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Nacimiento del Tiki |
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Los padres de la coctelería Tiki. |
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Coctelería Tiki primeros conceptos. |
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Estructura mixólogica |
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La rima caribeña del punch |
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El cantinero Tiki |
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Algunos consejos útiles.. |
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Medidas... |
28 |
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La importancia del hielo.. |
29 |
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Decoraciones.. |
31 |
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Cristalería ..... |
33 |
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Cócteles Tiki.. |
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Las bases del Tiki |
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Opiniones de clientes sobre Librería Gastro
EudomarRapida entrega, excelentes productos muy recomendado
Sebastián AlonsoEl producto es excelente y cumple con su labor perfectamente, lo recomiendo
CarlosBuen producto me está ayudando en mis estudios gastronómicos, lo recomiendo
Gunnar SvenEs una excelente página para conseguir utencilios y equipos de cocina ya avanzas, reconmen.
JampierEl estuche es bastante cómodo tiene bastante espacio para que puedan ingresar con normalidad varios cuchillos y diferentes utensilios de cocina, el compartimiento extra que tiene con el cierre también sirve mucho para guardar diferentes tipos de objetos o incluso más accesorios de cocina, el material es resistente no es pesado, se acomoda muy bien y eso es un muy buen estuche recomendado el 100%
JosueEl producto cumple lo esperado, el tiempo de envió demoró lo previsto y el servicio fue claro
ESTEBAN ABELExlente producto
YesseniaExcelente producto, y es tal como dice en la descripción
CarlosSi, es un agrado tener este libro, anhele tenerlo en mis manos, lo recomiendo!!
RobertoFunciona muy bien para mi parrila, gracias
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