KIT BÁSICO VOM, ¡Nubes voladoras comestibles!
¡Fabrique sus nubes voladoras de sabores!.
El contenido del Kit básico VOM permite al usuario generar… ¡Nubes voladoras comestibles! Formadas por finas burbujas rellenas de gas helio, a estas nubes se les pueden añadir infinidad de sabores y aromas. También se les puede dar forma de figuras, discos o formas creativas con la flotabilidad necesaria como para elevarse en el aire.
Sirva estos etéreos bocados como elemento decorativo, gustativo o como efecto ¡WOW! Sostenga la nube encima de vasos o platos, dejando que gotee en frente de los comensales emulando la lluvia de una nube.
Ilimitadas funciones, recetas y sobre todo la sorpresa y admiración de sus clientes. Diseñado para Bartenders, Chefs y Pasteleros, con VOM la imaginación vuelve al poder.
Propiedades:
- La nube se mantiene estable de 4 a 5 minutos dependiendo del PH del producto.
- Puede “domar” las nubes de VOM y hacer con ellas divertidas formas conceptuales.
- Una técnica gastronómica inédita con la que explorar y descubrir.
- El helio confiere el efecto de afinar la voz durante unos segundos si se aspira la suficiente cantidad.
Sugerencias
Si su consumo es elevado o para uso profesional, es imprescindible complementar el Kit básico con el Kit técnico. De esta forma, tan solo con el primer uso de una botella de 20 litros, podrá amortizar la inversión inicial.
La caja del Kit Básico VOM se compone de:
Dispositivo VOM :
- Tubo de vidrio clásico
- Base de silicona de grado alimenticio
- Filtro/difusor microperforado
- Cable/manguera y válvula de precisión
- Adaptador para botellas de helio desechables
Accesorios y Extras :
- 1 VOM Fórmula (100 grs)
- 1 Cloud Spoon (para cortar, dar forma y servir nubes)
- 3 Drink Holders pequeños (para colocar nubes, crea un efecto de lluvia sobre alimentos y bebidas).
Tiempo de envío:
Lima de 12 a 48h.
Provincia: de 2 a 3 días
Se envia por Olva Courrier o Shalom dependiendo el peso del producto.
Preguntas frecuentes
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Los productos cuentan con garantía por fallas de fabricación. No aplica para desgaste por uso indebido o falta de mantenimiento.
Sí. Atendemos clientes profesionales, restaurantes, hoteles, cafeterías, barras y negocios gastronómicos.
Reseñas
CarlosBuen producto me está ayudando en mis estudios gastronómicos, lo recomiendo
Gunnar SvenEs una excelente página para conseguir utencilios y equipos de cocina ya avanzas, reconmen.
Fernando AlonsoProducto hecho para su función, de grano bajo, para comenzar/restaurar filo
Julio EnriqueBuena presentación, el cuchillo de primera y muy recomendable
susanMuy bueno el calcio con el anglina también me han servido bastante, gracias.
Fernando sebastianFue un excelente producto , se noto los materiales de calidad y sobre todo la atencion en los detalles de damasco , un gran cuchillo en todas las de haber.
monicaProducto entregado de forma rapida y de manera segura.
luis alfredoExcelente libro y contenido, esperando a que salga el siguiente: The Noma Guide to Building Flavour (versión en español)
José IgnacioBuen producto
FranklinEl producto es muy bonito y funcional pero los cierres no son de tan resistentes
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