POKE:CUENCOS DE SUSHI CON INSPIRACION HAWAIA
Más de 65 recetas para descubrir la tendencia gastronómica del momento
El poké es sencillo, apetitoso y susceptible de infinitas adaptaciones personales: empieza por seleccionar el pescado que prefieras, colócalo sobre una base de arroz y remátalo con algún aliño o guarnición que te guste. ¡Así de fácil! Trae los sabores de Hawái a tu cocina y sumérgete en el delicioso universo del poké.
Número de páginas: 144
Fecha de publicación: 20/02/2018 | Idioma: Español | ISBN: 978-84-16890-56-9 | Código: 10203677 | Formato: 17 x 21 cm. | Tinta: Integradas a color y a 1 tinta (pantone azul) | Presentación: Tapa dura sin s/cub. (cartoné) | Colección: Gastronomía | Traductor: Albino Santos Mosquera
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Reseñas
CarlosBuen producto me está ayudando en mis estudios gastronómicos, lo recomiendo
Gunnar SvenEs una excelente página para conseguir utencilios y equipos de cocina ya avanzas, reconmen.
Fernando AlonsoProducto hecho para su función, de grano bajo, para comenzar/restaurar filo
Julio EnriqueBuena presentación, el cuchillo de primera y muy recomendable
susanMuy bueno el calcio con el anglina también me han servido bastante, gracias.
Fernando sebastianFue un excelente producto , se noto los materiales de calidad y sobre todo la atencion en los detalles de damasco , un gran cuchillo en todas las de haber.
monicaProducto entregado de forma rapida y de manera segura.
luis alfredoExcelente libro y contenido, esperando a que salga el siguiente: The Noma Guide to Building Flavour (versión en español)
José IgnacioBuen producto
FranklinEl producto es muy bonito y funcional pero los cierres no son de tan resistentes
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