Con su estatus icónico como el alimento básico de Estados Unidos, la hamburguesa es la comida perfecta: nutritiva, saciante y fácil de llevar. En Hamburguesas, Paul Gayler presenta una gran variedad de recetas deliciosas e imaginativas. Divididas en opciones clásicas de carne, con más carne, pescado e incluso vegetarianas, hay una hamburguesa para todos los gustos. El capítulo final del libro está dedicado a los acompañamientos, con excelentes ideas para salsas, condimentos y dips, así como a los diferentes estilos de pan que pueden sustituir al clásico pan con semillas de sésamo.

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