El Pequeño Larousse de Cocina - Edición de Coleccionista
El Pequeño Larousse de Cocina - Edición de Coleccionista
Con más de 300 recetas para el día a día, para recibir a los invitados, para fiestas, para el aperitivo, para disfrutar de las verduras, para probar los sabores del mundo…
- Numerosas recetas sencillas y rápidas para comer equilibrado, los imprescindibles para los amantes de la tradición, recetas exóticas para las papilas curiosas, platos festivos para las fechas señaladas…
- Varias recetas paso a paso para asegurar un resultado impecable y un «Taller de cocina» que explica, etapa por etapa, las preparaciones y las técnicas básicas: cortar un pollo asado, empanar un escalope, pochar un huevo…
- Pictogramas para distinguir con una simple ojeada las recetas ligeras, las recetas exprés y las que se pueden preparar con antelación.
- ¡Y también consejos, trucos y variantes para multiplicar las posibilidades!
- Idioma
- Español
- ISBN-13
- 978-84-19739-11-7
- Tapa Dura
- 624 pág
- Año Edición
- 2023
- Peso
- 2.5 kg
- Nivel Técnico
- Semi-Profesional
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Reseñas
CarlosBuen producto me está ayudando en mis estudios gastronómicos, lo recomiendo
Gunnar SvenEs una excelente página para conseguir utencilios y equipos de cocina ya avanzas, reconmen.
Fernando AlonsoProducto hecho para su función, de grano bajo, para comenzar/restaurar filo
Julio EnriqueBuena presentación, el cuchillo de primera y muy recomendable
susanMuy bueno el calcio con el anglina también me han servido bastante, gracias.
Fernando sebastianFue un excelente producto , se noto los materiales de calidad y sobre todo la atencion en los detalles de damasco , un gran cuchillo en todas las de haber.
monicaProducto entregado de forma rapida y de manera segura.
luis alfredoExcelente libro y contenido, esperando a que salga el siguiente: The Noma Guide to Building Flavour (versión en español)
José IgnacioBuen producto
FranklinEl producto es muy bonito y funcional pero los cierres no son de tan resistentes
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