Mini Teppan Nitro Salva-G
Mini plancha para nitrógeno líquido, ideal para cocina y coctelería
La plancha de nitrógeno líquido más pequeña del mercado. Con 300 ml de capacidad y temperaturas de hasta -100 ºC, permite preparar espumas, líquidos y mousses de manera rápida y segura, con un bajo consumo de nitrógeno.
La Mini Teppan Nitro es la plancha de nitrógeno líquido más pequeña disponible en el mercado, diseñada específicamente para trabajos en cocina y coctelería molecular. Con solo 300 ml de capacidad, esta plancha radiante puede alcanzar temperaturas de hasta -100 ºC en cuestión de minutos, permitiendo trabajar con nitrógeno líquido de forma rápida y eficiente frente al cliente.
Gracias a su baja temperatura, el producto no se pega en la plancha, lo que permite utilizar todo tipo de líquidos, espumas, mousses y pastas, dando libertad creativa a la hora de elaborar nuevas recetas o cócteles. Es perfecta para espectáculos de cocina en vivo, donde la rapidez y la seguridad son esenciales.
La Mini Teppan Nitro es totalmente aislante, lo que la hace segura para su uso en frente de los clientes. Su diseño también destaca por su bajo consumo de nitrógeno líquido, lo que proporciona un excelente rendimiento sin desperdicio. Además, es compatible con el Estuche de Presentación de mármol, lo que mejora su estética y la seguridad durante las presentaciones.
Es una herramienta imprescindible para profesionales que busquen originalidad y eficiencia en sus presentaciones. Para aprender más sobre su uso y maximizar sus posibilidades, te recomendamos completar el aprendizaje con nuestro Curso Online Nitro Food Show, donde descubrirás técnicas avanzadas y creativas para trabajar con nitrógeno líquido.
120/0021
Material:
Aluminio
Dimensiones:
12 x 12 x 8 cm
Capacidad:
300 ml
Unidades por caja:
1
Tiempo de envío:
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Provincia: de 2 a 3 días
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Reseñas
CarlosBuen producto me está ayudando en mis estudios gastronómicos, lo recomiendo
Gunnar SvenEs una excelente página para conseguir utencilios y equipos de cocina ya avanzas, reconmen.
DiegoExcelente producto y servicio 👌🏼
Fernando AlonsoProducto hecho para su función, de grano bajo, para comenzar/restaurar filo
Julio EnriqueBuena presentación, el cuchillo de primera y muy recomendable
susanMuy bueno el calcio con el anglina también me han servido bastante, gracias.
Fernando sebastianFue un excelente producto , se noto los materiales de calidad y sobre todo la atencion en los detalles de damasco , un gran cuchillo en todas las de haber.
monicaProducto entregado de forma rapida y de manera segura.
luis alfredoExcelente libro y contenido, esperando a que salga el siguiente: The Noma Guide to Building Flavour (versión en español)
José IgnacioBuen producto
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