Lecitina de soja en polvo, Sosa

Lecitina de soja en polvo, Sosa

Precio habitual
S/. 160.00
Precio de oferta
S/. 149.00
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Propiedades: Emulsionante. incorporación de aire En exceso puede proporcionar sabor
Instrucciones de uso: Mezclar en frío y turbinar introduciendo aire.
Aplicación: Cualquier tipo de líquido.
] Observaciones: Dificultades con los alcoholes y ciertas infusiones.
Elaboraciones: Aires / Helados

 

SKU   59000016  :  500 gr
  • Marca: Sosa
  • Colección: Emulsionantes
  • Familia: Texturizantes

 

 

Sosa Ingredients SL es uno de los principales fabricantes de ingredientes premium para gastronomía y pastelería en España. La empresa comenzó en 1967 como una empresa familiar que produce galletas hechas a mano y productos tradicionales de Navidad catalana. Poco a poco, y en este orden, introdujo los ingredientes para helados, nueces, liofilizados, texturizantes, extractos de plantas naturales, aromas naturales y muchos otros. Actualmente Sosa exporta a más de 50 países, su objetivo principal es expandir y mejorar constantemente las líneas de productos, dando siempre prioridad a la alta tecnología e innovación aplicada al mundo gastronómico.