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La biblioteca del chef

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LA BIOGRAFIA ORAL DEFINITIVA

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LA BUENA COCINA Y LOS ALIMENTOS. Harold McGee

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LA CARNEADA, JUAN PEDRO RASTELLINO.

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La Carta de Vinos, por Favor

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La cata de vinos: Guía completa para conocer y degustar los vinos (Edición actualizada) 2021

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LA CIENCIA + LA ESCUELA DE PASTELERIA (2 LIBROS).

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La ciencia de la carne: La química del filete y el asado, Dario Bressanini

Precio de oferta S/. 119.00 S/. 119.00 Precio habitual S/. 150.00 S/. 150.00 Guardar 21%

La ciencia de la nutrición

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LA CIENCIA DE LA PASTELERíA

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La Ciencia de las Especias, Stuart Farrimond

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LA CIENCIA DE LAS VERDURAS

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La ciencia de los sabores

Precio de oferta S/. 159.00 S/. 159.00 Precio habitual S/. 200.00 S/. 200.00 Guardar 21%

La Cocina Al Vacío. Joan Roca y Salvador Brugués

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LA COCINA AROMÁTICA

Precio de oferta S/. 229.00 S/. 229.00 Precio habitual S/. 250.00 S/. 250.00 Guardar 8%

La Cocina del Perú- Gloria Hinostroza Clausen de Molina

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LA COCINA JAPONESA ILUSTRADA LAURE KIE

Precio de oferta S/. 109.00 S/. 109.00 Precio habitual S/. 200.00 S/. 200.00 Guardar 46%

La Cocina Peruana Paso a Paso

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La cocina vasca

Precio de oferta S/. 189.00 S/. 189.00 Precio habitual S/. 200.00 S/. 200.00 Guardar 6%

La Cocina Vegetariana de Oriente Próximo

Precio de oferta S/. 206.00 S/. 206.00 Precio habitual S/. 280.00 S/. 280.00 Guardar 26%

La Cocina y los Alimentos, By. Harold McGee

Precio de oferta S/. 239.00 S/. 239.00 Precio habitual S/. 260.00 S/. 260.00 Guardar 8%

La Coctelería de Autor, Luca Anastasio

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La cuchara de chocolate

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LA CUCHARA DE PLATA

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LA CUCHARA DE PLATA: PASTA

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LA CUENTA, POR FAVOR.

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LA DESPENSA JAPONESA FUNDACION ALICIA FUNDACION ALICIA

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La enciclopedia de los sabores (VOL. 2)

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La enciclopedia de los sabores. Niki Segnit

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LA ESCUELA DE CONFITERÍA. LE CORDON BLEU

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La Escuela de Panadería

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La escuela de pastelería. Le Cordon Bleu®

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La fermentación lenta

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LA FÓRMULA DEL SABOR

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La Guía Culinaria de Auguste Escoffier (Español)

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La guía de fermentación de Noma. by René Redzepi, David Zilber

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La guía del barman o cómo preparar cócteles sencillos y elegantes

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La historia del whisky escocés.

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La IPA no pasa de moda. By Hernán Castellani.

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LA MAGIA DE LA KOMBUCHA

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