by. Tove Nilsson.
El ramen, con su intenso sabor y sus beneficios nutricionales, nunca había sido tan popular. En este libro encontrará deliciosas recetas para elaborar el componente principal del ramen: un tazón humeante de caldo casero. Aficionados de todas las inquietudes gastronómicas podrán cocinar su propia versión con carnes, pescados o verduras. Tove Nilsson guía a los lectores, con instrucciones paso a paso, durante el proceso de elaboración del caldo y de unos perfectos fideos ramen, udon y soba. También incluye recetas de platos complementarios como gyozas de gambas, setas o cerdo, tempura, okonomiyaki y otros favoritos de la cocina japonesa.
- Peso del producto : 1.5 pounds
- Tapa dura : 152 páginas
- ISBN-13 : 978-8494867347
- ISBN-10 : 8494867342
- Editorial : Col&Col Ediciones; 1st Edición (2 Octubre 2019)
- Idioma: : Español