Los foodtrucks y el streetfood han irrumpido con fuerza en nuestro país y han llegado para quedarse. Estas coloridas camionetas con comida de autor a pie de calle han provocado furor en España: buenos chefs, excelente comida, precios razonables… y todo al aire libre.
En este libro encontrarás, ilustradas con magníficas fotografías, historias de emprendedores gastronómicos al frente de un foodtruck que ofrecen propuestas culinarias distintas, auténticas y deliciosas, con un gran concepto gastronómico detrás.
- Tapa dura: 192 páginas
- Editor: Planeta Gastro (31 de mayo de 2016)
- Colección: Nuevas tendencias gastronómicas
- Idioma: Español
- ISBN-10: 8408157434
- ISBN-13: 978-8408157434