Fiesta de Chocolate

Fiesta de Chocolate

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Una obra para los amantes del chocolate.
Variedad y detalles en cada receta seleccionada especialmente para esta magnífica obra. Recetas de la pastelería francesa y del resto de Europa, junto a recetas autóctonas de América en toda su extensión:
• Pasteles
• Tartas
• Coberturas
• Cremas
• Helados
• Cocteles que combinan al chocolate con los más exquisitos licores.
Un disfrute que conlleva el doble placer de elaborar y degustar las más deliciosas recetas con chocolate.

Contenido:
Técnicas básicas, bombones de licor de Baileys, bombones estilo Rochê, bombones rellenos de maracuyá, trufa cubierta de Praliné crocante, budín reina de Saba, budín marmoleado, pastel crêpes con choco al amaretto, pastel húmedo de zanahorias y chocolate, profiteroles para todos los gustos, selva negra, su majestad el brownie, pastel alemán de chocolate, coco y nueces, capas de galletas y cremas varias, muffins de cerveza y chocolate, vasitos de mousse, cookies con chispas de chocolate, pastel intenso y más…

FICHA TÉCNICA

  • Título del libroFiesta del Chocolate
  • AutorEditorial Lexus
  • IdiomaEspañol
  • EditorialLexus
  • FormatoPapel