{"product_id":"cuchillo-misono-santoku-ux10-180-mm-hecho-en-japon","title":"Cuchillo Misono Santoku UX10 180 mm - Hecho en Japón 🇯🇵","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCuchillo Santoku Misono UX 10, el cuchillo Santoku es ideal para carne, pescado y vegetales. Los cuchillos Misono son reconocidos internacionalmente por su calidad y prestigio, fabricados en Seki combinando tecnología moderna con sistemas tradicionales de forjado. Largo hoja. 180 mm.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeki es uno de los centros tradicionales de la cuchillería en Japón con más de 750 años de historia en el forjado de espadas y cuchillos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa línea Misono UX 10 es el máximo exponente de esta prestigiosa firma, la hoja está fabricada en una aleación especial de acero Sueco que permite mantener su extraordinario filo y la dureza (59-60 HRC) durante un largo periodo de tiempo. Al mismo tiempo son fácilmente afilables, comparable a los cuchillos de acero al carbono.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCuchillo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e   Largo de hoja   \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e   Largo total    \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e Grosor hoja (aprox.)  \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e   Peso (aprox.)   \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSantoku 180   \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e180 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e310 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e180 grs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuchillos recomendados por los más prestigiosos cocineros a nivel internacional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuchillos inoxidables de doble bisel para diestros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePorqué elegir cuchillos Misono UX10:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCalidad y precisión japonesa mediante una fabricación tradicional, en diseño occidental.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eExtremadamente afilados: afilados en el estilo tradicional japonés (principalmente en el lado derecho). Esto significa un borde derecho más agudo con mejores propiedades para el corte.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMantiene el afilado: fabricados con acero sueco inoxidable de la máxima calidad (dureza en la escala Rockwell 59-60) permite un filo extraordinario y al mismo tiempo mantener el filo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eHojas delgadas: deslice sin esfuerzo la hoja para cortar rodajas finas. Sus hojas delgadas permiten realizar cortes finos con precisión y sin esfuerzo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eUnión con níquel de plata reforzada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMangos resistentes: espiga completa (hasta el final del mango) con mango de madera. La espiga se encuentra remachada para garantizar dureza y durabilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLigeros: son cuchillos muy afilados, con lo que no hace falta añadir peso para que corten incluso hortalizas duras o otros alimentos difíciles de cortar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRendimiento y garantía: un cocinero profesional utiliza el cuchillo prácticamente todo el día para ganarse la vida, por lo tanto necesita un buen funcionamiento (corte) y la durabilidad del mismo. En estos cuchillos usted paga calidad de materiales y calidad de fabricación, no paga marketing o publicidad. Difícilmente encontrará los cuchillos Misono en tiendas o grandes almacenes, importamos estos cuchillos directamente desde Japón.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAcabados al máximo detalle y la calidad en su fabricación, garantizan el cuchillo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFácil mantenimiento: lavar, secar y guardar, esto garantiza un cuchillo afilado y listo para su utilización durante muchos años. Son cuchillos muy afilados no los deje en un cajón o de cualquier manera. Son muy fáciles de guardar y mantener, no necesitan tampoco ser afilados a menudo si se hace un uso y mantenimiento adecuado. NO LAVAR EN EL LAVAVAJILLAS.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LIBRERIA GASTRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56216906563876,"sku":null,"price":1469.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0043\/8452\/2328\/files\/CuchilloMisonoUX10Santoku180mm.png?v=1788753869","url":"https:\/\/www.libreriagastroperu.com\/products\/cuchillo-misono-santoku-ux10-180-mm-hecho-en-japon","provider":"LIBRERIA GASTRO","version":"1.0","type":"link"}