Colección: HELADERÍA ARTESANAL

15 artículos
Arte Heladero pone a disposición de los profesionales interesados en la heladería, libros de alta calidad, cuidadosamente seleccionados. Los contenidos y las fotografías de estas obras ponen en valor la evolución de un oficio abierto a múltiples influencias. 
  • LOS SECRETOS DEL HELADO - EL HELADO SIN SECRETOS
    Precio habitual
    Agotado
    Precio de oferta
    S/. 389.00
  • The Perfect Scoop, Revised and Updated: 200 Recipes for Ice Creams, Sorbets, Gelatos, Granitas, and Sweet Accompaniments
    Precio habitual
    S/. 200.00
    Precio de oferta
    S/. 145.00
  • FUNDAMENTOS CIENTÍFICOS DE LA HELADERÍA
    Precio habitual
    S/. 150.00
    Precio de oferta
    S/. 125.00
  • ¡Al grano! La guía para comprar, preparar y degustar el mejor café.
    Precio habitual
    Agotado
    Precio de oferta
    S/. 119.00
  • ARTE DEL CAFÉ, EL.
    Precio habitual
    S/. 150.00
    Precio de oferta
    S/. 129.00
  • Café Obsesión
    Precio habitual
    S/. 160.00
    Precio de oferta
    S/. 129.00
  • MANUAL DEL BARISTA PROFESIONAL
    Precio habitual
    Agotado
    Precio de oferta
    S/. 99.00
  • Todo Sobre el Café
    Precio habitual
    S/. 160.00
    Precio de oferta
    S/. 125.00
  • Guía Esencial del Café
    Precio habitual
    S/. 90.00
    Precio de oferta
    S/. 79.00
  • Coffee Art: Creative Coffee Designs for the Home Barista
    Precio habitual
    S/. 120.00
    Precio de oferta
    S/. 99.00
  • ESCUELA DE PASTELERIA + RECETARIO BASE
    Precio habitual
    Agotado
    Precio de oferta
    S/. 349.00
  • TODO SOBRE EL HELADO. (Pãstryrevolution #37 #Helado)
    Precio habitual
    S/. 120.00
    Precio de oferta
    S/. 79.00